Souschef til kantinen hos Politiet i Slagelse

Vi søger en souschef, der kan lede og inspirere vores team, skabe innovative retter og fremme vores grønne tankegang. Hvis du brænder for kvalitet og bæredygtighed, er det dig, vi leder efter.
Du skal, sammen med dine kollegaer lave mad der stimulerer sanserne, giver energi og efterlader gæsterne med en følelse af at bidrage positivt til verden.

Er du passioneret omkring at skabe smagfulde, bæredygtige måltider?

Hos Coor ønsker vi at give vores gæster en frokostoplevelse, der stimulerer sanserne og bidrager positivt til verden. Vi søger en souschef, der kan forvandle sæsonens friske grøntsager til gastronomiske oplevelser og inspirere vores team til at tænke grønt.

Bliv en del af vores team

Som souschef vil du arbejde tæt sammen med dine kollegaer og gå forrest i at fremme vores grønne tankegang. Du bliver en del af et passioneret team af madentusiaster, hvor vi hylder det grønne køkken. Hos os er faglig stolthed nøgleordet – alt tilberedes fra bunden, og vi går aldrig på kompromis med kvaliteten. Fra hjemmelavede syltede rødløg, til friske råvarer fra lokale producenter som Livø-mel og økologisk kød fra ”Spis min gris”.
Vi samarbejder med leverandører, der deler vores værdier om bæredygtighed og kvalitet. Mange af vores kantiner har det økologiske spisemærke og er Svanemærket.

Vores kokke roterer mellem alle stationer i køkkenet, så du altid udfordres og udvikler dine færdigheder. Det sikrer også, at vi kan støtte hinanden, når det er nødvendigt.

Dine arbejdsopgaver vil inkludere blandt andet:

• Ansvarlig for kantinens daglige drift (køkkenchefen arbejder dagligt fra Næstved)
• Menuplanlægning
• Administration og budgetstyring
• Indkøb
• Ad hoc-opgaver efter behov i køkkenet

Arbejdssted og arbejdstid

Politiet i Slagelse, Antvorskov Alle 139c, 4200 Slagelse

Din arbejdstiden er i tidsrummet 7.00 - 15.00, mandag - fredag.

Hvorfor vælge os?

Helle, køkkenchef hos FBC udtaler”I Food by Coor arbejder vi med bæredygtighed og kvalitet på en måde, der giver plads til kreativitet og medbestemmelse. Vi arbejder lokalt med udvikling af nye smage og retter, så det er tilpasset vores kunders individuelle behov. Det giver en unik mulighed for at være med til at udvikle og fremme bæredygtige retter. Arbejdstiden giver plads til et familie- og fritidsliv.”

Mød nogen af vores kokke

Er du vores nye souschef?

Send os dit CV og din bedste grønne opskrift – måske kommer den på menuen i næste uge? Vi glæder os til at høre fra dig og til at tale om dine idéer, når vi eventuelt mødes til en samtale.

VIGTIGT: For at blive ansat er det en forudsætning, at du kan blive PET-godkendt.

At blive PET-godkendt betyder, at du skal gennemgå en sikkerhedsundersøgelse foretaget af Politiets Efterretningstjeneste (PET). Denne undersøgelse vurdererbl.a.  din egnethed til at arbejde i miljøer, hvor sikkerhed er afgørende. En af kriterierne for godkendelsen er, at du skal have boet i Danmark i mindst 7 år. Det er PET, der håndterer denne undersøgelse, og virksomheden får ikke adgang til de oplysninger, der indsamles under processen.